La SB 972 es una ley de California que facilita a los vendedores ambulantes de alimentos la obtención de permisos sanitarios mediante la introducción de modificaciones en el Código de Alimentos al Por Menor de California. Esta alerta legislativa ofrece una visión general de los cambios introducidos en la legislación estatal por la SB 972 y analiza la relación entre esta ley y otras normativas relacionadas con la venta ambulante. Asimismo, incluye recomendaciones sobre cómo los departamentos de salud locales pueden aplicar de forma eficaz la SB 972 para incorporar a los vendedores ambulantes a los sistemas oficiales de concesión de permisos.
